Нов Бирен Блог

Има български бири, за които мога да кажа „супер са“, има такива, за които съм казвала „супер са“, но има и една – „Каменица“, която никога, ама никога не ми е допадала. Причината е най-вече във вкуса, който винаги ми се е струвал прекалено тежък или прекалено „лек“. Не зная. Но днес ще разкажем малко повече за тази родна гордост, която има около 18% дял в родния пазар, тъй че наистина заслужава да бъде наричана така.

Историческата справка сочи, че началото на производството на „Каменица“ е през далечната 1881 г. Тук може да прочетете интересни неща около развитието на пивоварната и периодите на растеж и усъвършенстване на технологията. Факт е, че в последните няколко години „Каменица“ се развиха изключително добре. Подобриха бутилките си, вече има модерни капачки на стъклените шишета, марката е генерален спонсор на големи събития, появи се „Каменица Lev“ (за която ще отделим специален постинг, защото е може би най-доброто, правено от фирмата) и т.н.

„Каменица“ винаги е държала прилична цена, а и може да се каже, че нейният безалкохолен вариант е единствената българска алтернатива за любителите на такива „преживявания“. Пивоварната си има „Каменица фен купа“, хората играят, забавляват се, имат награди… Бизнесът върви. Бирата подкрепя напоследък и рок събитията, раздаде много яки подаръци на по-упоритите, появиха се специални „про-мъжки“ кампании. Въобще – „Каменица“ се затвърди като бирата, за която мъжете „знаят защо“. Послание, което, честно казано, никога не съм разбирала (достатъчно).

Както и да е. „Каменица“ е марка, която макар и неуспяла да ни спечели за свои фенове, има стабилна позиция на родния пазар и се развива в правилната посока.

Официален сайт: Каменица

Share on Facebook

За една от най-популярните бири у нас – „Загорка“, може да се пише доста. В случая обаче ще се огранича, не за друго, ами защото пивото си има чудесен сайт, в който може да намерите много разнообразна информация – от история на пивоварната производител до най-новите въведения, рекламни клипове и инициативи, зад които марката стои. „Загорка“ е лесно разпознаваема, с нейната „класическа“ зелена бутилка и етикет. Напоследък може би я свързвате с леко странната кампания „Дзън“…

Личните ни вкусове определят противоречиво мнение за „Загорка“. Преминали сме през периоди от пълно одобрение към вкуса и цялостните й качества до такива на тотално отрицание и заклеймяване, най-често заради „многото спирт“… В момента „Загорка“ отново се доближава до вкуса си от най-добрите години. Пивка, светла бира, която има фенове от всички възрасти и също толкова врагове, хехе. Това е може би една от най-обичаните и най-мразените и хулените бири в България. Намира се почти навсякъде, а цената е поносима. Често се организират различни промоции, с които отново да се спечели одобрението на потребителите. Новите стъклени бутилки и първият в България  “потекшън кеп, оуу йе“ (и Магнум бутилка ) обаче определено ни печелят като „по-скоро почитатели“. А вие какво мислите?

Официален сайт: Загорка

Share on Facebook

Отделен официалн сайт няма.

Едно от най-лесните неща е да пишеш за много хубава бира, а едно от най-трудните – да се опиташ да разкажеш за много лоша такава. Един отрицателен пример в нашия Бирлог се пада на пивото „Schweik“ (да, написано точно така, на латиница) на великотърновската пивоварна „Болярка“.

Сухата информация за „Schweik“ е следната – Състав: вода, малц, хмел; Екстракт: 11,7° Р, Алк. 4,8% Об.; „Пиво произведено и бутилирано от „Болярка ВТ“ АД по оригинална чешка технология. Да се съхранява на сухо и хладно място, защитено от пряка слънчева светлина. Препоръчителна температура на консумация от 5° до 8° С.“ От „Болярка“ са горди, че това е поредната им собствена марка, но в общи линии гордостта им трябва, според нас, да приключи до тук. „Schweik“ всъщност е с лош вкус, с вял (ако може да се изразя така) цвят, висока газираност и въобщееее… бирата е зле. Съмнявам се, че ще може да издържите да изпиете цяла чаша, да не говорим за бутилка. Преживяването е екстремно и не е за всеки, хе-хе.

„Schweik“ е на пазара от 2007 година, но „старата чешка традиция“, за която претендират производителите, си остава само на хартия (и екран). Наистина – да ме прощават всички от „Болярка“, но „Schweik“ е зле!

Цената за половин литър е ниска и може да се намери в повечето магазини в София.

Отделен официалн сайт няма.

Share on Facebook

„Бургаско пиво“ или само „Бургаско“ е една от бирите, за които ние, авторите в Бирлога, имаме принципни различия. Но въпреки тях сме готови да ви споделим някаква обобщена информация относно качествата й.

„Бургаско“ е една от малкото бири, които с редки изключения могат да се намерят единствено в района на Бургас. Морските ширини именно са и мястото, където тази бира има специален вкус. Вкус, който наистина не може да те впечатли с нищо (може би само с остротата си?), но който е отличителен знак именно на това пиво. Летните жеги, откритите крайморски заведения и музикалните фестивали на открито, край плажа, са перфектното място за консумация на евтиното (дори за българските представи) „Бургаско“. Ако имате късмета да го пийвате някъде другаде – едва ли ще останете очаровани, защото, както вече споменахме, качествата му са доста оспорими. Газировката е ВЪЗ, вкусът е наистина резлив, цветът е много светъл…

„Бургаско“ се предлага и в големи пластмасови бутилки, освен в стандартните стъклени, но не са много мазохистите, които си купуват ЧАК такива количества от него. Или поне такова е нашето впечатление.

До преди няколко години бирата имаше наистина простоват, но много симпатичен етикет и оформление като цяло, но в момента се предлага с етикети в отвратителен дизайн, най-често в тъмно кафяви половинлитрови шишета. Що се отнася до слуховете, че за производството на бирата се използат водите на силно замърсеното Бургаско езеро – няма да коментираме (или поне по-позитивно настроената половина от екипа ни, която отрича такива долни инсиноации!). (баш от отходни води си го правят – добавка от по скептичната половинка )

„Бургаско пиво“ е придобито от белгийския пивоварен концерн “Интербрю” през 1999 година. През 2002 г. „Интербрю“, закрива бургаската пивоварна и оттогава бирата “Бургаско” се произвежда в Хасково. Площите и сградите в Бургас се използват за складове за готова продукция, както и за производство на малц.

Официален сайт „Бургаско пиво“ май някога е имало, но в момента не е наличен.

„Бургаско“ се предлага и в големи пластмасови бутилки, освен в стандартните стъклени бутилки, но не са много мазохистите, които си купуват ЧАК такива количества от него. Или поне такова е нашето впечатление.

До преди няколко години бирата имаше наистина простоват, но много симпатичен етикет и оформление като цяло, но в момента се предлага с етикети в отвратителен дизайн, най-често в тъмно кафяви половинлитрови шишета. Що се отнася до слуховете, че за производството на бирата се използат водите на силно замърсеното Бургаско езеро – няма да коментираме (или по-позитивно настроената половина от екипа ни, която отрича такива долни инсиноации!).

Share on Facebook

След като от доста време отлагаме да обърнем по-голямо внимание на родните бири, които така или иначе са най-добре пласираните на родния пазар, сега ще се отдадем на поредица от публикации „Made in BG“.

Новата ни спирка е „Пиринско“. Каква е първата ви асоциация, когато чуете за тази бира? Свежо от планината, а? За нас определено е така. Пиринското е може би една от най-подценяваните бири у нас, но от своя страна много уважавана от родния метъл фен. Защото е евтина, но и защото е наистина хубава. Свежа, пивка, светла бира. „Пиринско“ притежава всички качества да се превърне в любимата ви бира, стига да й дадете шанс поне веднъж. От време на време ни се струва, че е по-лека, отколкото би й приличало, но това са бели кахъри. Не можем да си кривим душата – добра е и си струва да се разнообрази с нея, когато съвсем случайно ви омръзнат по-любимите ви питиета.

Малко история за „Пиринско“, четем и копираме от сайта на „Карлсберг България„, които са й нейни производители:

„Пивоварната на Пиринско е създадена през 1967г. Тя  произвежда и бутилира своята марка Пиринско от 1971 година насам. От ноември 2002 година Пиринско става част от международното портфолио на датския пивоварен концерн Карлсберг Груп. Той инвестира в модернизация на мощностите и в привеждане на производството към стандартите на датската компания. Инвестиции се правят и в професионалното развитие на служителите. В резултат на тези промени, от средата на 2005 година вкусът на Пиринско се отличава с по-голяма плътност и постоянно високо качество. Външният вид на пивото също е променен – с нова бутилка, етикет и капачка.“

„Пиринско“ определено е един от продуктите на пивоварната, който промени доста облика (а и вкуса си) в последните години. Вече може да се намери в наистина доста добре изглеждащи бутилки и „пластмаси“, които са с „протекшън кеп“  (оу, йе!). За наша радост, „Пиринско“ все още е една от бирите, която държат сравнително ниска цена – под лев за бутилка. Алкохолнотто съдържание в това пиво е 4.3%.

На официалния сайт на „Пиринско пиво“ може да намерите още интересна информация за инициативите, които марката подкрепя.

Share on Facebook